* Lưu ý : Tại blog này bạn có thể sử dụng phím mũi tên trên bàn phím < > để chuyển bài viết mới hơn hoặc cũ hơn rất tiện lợi

Thứ Năm, ngày 27 tháng 6 năm 2013

Tự làm tào phớ thập cẩm cực lạ cho hè này

Dạo net thấy nó ngon mà đặc biệt quá mang về chia sẻ với chị em chiều chồng con nè 


Tự làm tào phớ thập cẩm không quá khó, khi ăn lại có trân châu dai dai, bùi bùi của dừa và vị giòn của thạch thật thú vị!






Để tự làm tào phớ thập cẩm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

200g đậu tương
1700ml nước
2 thìa sữa chua đường nho
50g long nhãn
Thạch đen, trân châu, dừa nạo sợi, dừa khô, hoa nhài





Đậu tương rửa sạch.


Cho đậu vào máy xay đậu nành cùng nước. Nếu không có máy xay bạn có thể ngâm đậu qua đêm, sáng hôm sau đãi sạch vỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc bỏ bã, đun nước đậu hé vung sôi chừng 15 – 20 phút là xong phần nước đậu.


Sau khi sữa đậu chín hớt sạch bọt.

Tự làm tào phớ thập cẩm cực lạ cho hè này 9

Dùng 2 thìa sữa chua gạt ngang đường nho.

Để làm đông sữa đậu bằng đường nho cần đựng sữa trong các vật có khả ngăng giữ nhiệt tốt, vậy bạn có thể chuẩn bị một chiếc cặp lồng, nồi cơm điện hoặc bát sứ loại dày, ở đây mình sử dụng một chiếc cặp lồng. Đổ một chút nước lạnh đủ láng bát cho đường nho tan. Các bạn hãy lưu ý chỉ hòa tan đường nho khi sữa đậu đã sôi nhé, vì đường nho rất nhanh bị chua đấy!

Nhanh tay lọc sữa đậu một lần nữa cho hết cặn.

Sau đó đổ thật nhanh và dứt khoát sữa vào bát đã hòa đường nho, hớt sach bọt nếu có, đậy nhẹ nắp cặp lồng lại để khoảng 30 phút sau sữa đậu sẽ đông thành tào phớ.

Long nhãn rửa sạch, sau đó cho vào nồi đun cùng nước đường hoa mai, đợi cho sôi khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.


Khi nước bắt đầu nguội thì cho hoa nhài vào, đổ ra bát cho vào ngăn mát tủ lạnh.


Thạch đen thái nhỏ.


Đun nước sôi cho trân châu vào luộc đến khi nổi. Trân châu bạn có thể mua sẵn ở hàng bán thạch hoặc tự làm bằng cách trộn bột năng với nước nóng rồi nhào đến khi không dính tay thì bắt đầu nặn như bánh trôi, có thể dùng nhân dừa hay nho khô đều rất ngon.

Trân châu nổi lên bạn cớt ra bát nước lạnh.


Dùng nắp của hộp thịt hộp để lấy tào phớ, bạn cứ hớt từ từ nhẹ nhàng thật mỏng từng lớp vào bát.


Rót nước đường long nhãn rồi thêm thạch, dừa, trân châu lên trên là xong rồi!



Giờ thì bạn có thể tự làm tào phớ thập cẩm rất thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Tự làm tào phớ thập cẩm không quá khó phải không bạn, khi ăn lại có trân châu dai dai, bùi bùi của dừa và vị giòn của thạch. Ngoài thạch sương sáo như ở trên bạn có thể thay bằng các lọa thạch khác làm bằng bột rau câu tùy ý cũng rất ngon nhé!



Nước đường ngọt mát, thơm mùi long nhãn cùng với tào phớ mềm béo ngậy là món giải nhiệt mùa hè rất hữu hiệu đấy. 

Chúc các bạn thành công và vui với việc tự làm tào phớ thập cẩm này nhé!   Theo : 
http://afamily.vn


12 nhận xét

16:09 Ngày 26 tháng 06 năm 2013 Reply

Món ngon thía, nhìn đã thấy thèm rồi tuần này phải thực tập mới được hiiii..ghé thăm anh chúc anh luôn may mắn vui vẻ!https://lh3.googleusercontent.com/-zI2UJmwerDM/T2WEhSRkuTI/AAAAAAAACcc/Gr3xFDrZF3Y/s36/28.gif

17:40 Ngày 26 tháng 06 năm 2013 Reply

Món ngon giữa tuần , nhìn bắt mắt quá .Chị đã thực hành với đậu tương chứ chưa làm món thập cẩm .
Chúc em luôn vui và sưu tầm nhiều bài hay nhé !

17:44 Ngày 26 tháng 06 năm 2013 Reply

http://img1.123tagged.com/en/flowerswishes/464.gif

16:10 Ngày 27 tháng 06 năm 2013 Reply

Bạn sao giỏi nội trợ vậy?
bình an và hạnh phúc bạn nhé

20:45 Ngày 27 tháng 06 năm 2013 Reply

Ghé thăm anh ăn món ngó hiiii...chúc anh buổi tối thật vui!

01:27 Ngày 28 tháng 06 năm 2013 Reply

Ôi ngon quá! Mình thấy cái gì ngon mình cũng thích cả. Hùng Nguyễn đừng xóa mấy bài về nấu ăn này nhé! Mình hay đọc lắm đấy!

20:33 Ngày 28 tháng 06 năm 2013 Reply

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/03/Tao-pho-(17)-77e73/tu-lam-tao-pho-thap-cam-cuc-la-cho-he-nay.jpg
Em làm thành công mang qua cho anh một bát nhé ! https://lh5.googleusercontent.com/-_NHYkuf5bZg/T2WEjOhTIxI/AAAAAAAACcg/76qRE27R_ig/s36/30.gif

20:49 Ngày 28 tháng 06 năm 2013 Reply

http://img1.123tagged.com/en/flower/167.gif
Em mang về đây khi nào có điều kiện sẽ tự tay làm lấy nó cũng không khó phải không chị hai . Chị nấu thử trước rồi phổ biến lại cho em nhé !

22:15 Ngày 28 tháng 06 năm 2013 Reply

Giỏi chi đâu bạn MC ơi ! Vấn đề nằm ở chỗ nhà neo người không có ai nấu cho mà ăn https://lh3.googleusercontent.com/-Em3lvBgvYlI/T2WElbV0BaI/AAAAAAAACdI/ApynphQdka8/s36/7.gif. Thèm gì thì ra quán. Mà quán xá cũng không có nhiều cho mình lựa chọn những thứ mình thích nên thi thoảng tự nấu cái nọ cái kia đổi không khí , riết rồi thành quen thích làm bạn với nhà bếp thôi[Hay ăn thì lăn vào bếp mà !] Cảm ơn bạn ghé thăm và chia sẻ .Chúc bạn có những ngày nghỉ cuối tuần thật vui nhé ! https://lh6.googleusercontent.com/-O6m44_Z-8AA/T2WEjLRImnI/AAAAAAAACck/c_jh643HU6o/s36/31.gif

22:20 Ngày 28 tháng 06 năm 2013 Reply

Tuy là ngó nhưng cũng ngon mắt em nhỉ https://lh6.googleusercontent.com/-Q5lMkgcmVR4/T2WEWkNi3MI/AAAAAAAACZ4/7VBYeVbx7kA/s36/01.gif https://lh4.googleusercontent.com/-cguZVxYzR3o/T2WEZSgFvUI/AAAAAAAACas/nDJgr6YcuaI/s36/13.gif? Đêm an lành ngủ ngon giấc em nhé ! https://lh5.googleusercontent.com/-pj6fMvZXTyc/T2WEga9-gjI/AAAAAAAACcM/kVpUCa7uqpw/s36/27.gif

22:43 Ngày 28 tháng 06 năm 2013 Reply

Mình mang về đây chia sẻ với chị em mà https://lh3.googleusercontent.com/-Em3lvBgvYlI/T2WElbV0BaI/AAAAAAAACdI/ApynphQdka8/s36/7.gif Rất vui vì đã có người quan tâm tới bài viết https://lh6.googleusercontent.com/-Q5lMkgcmVR4/T2WEWkNi3MI/AAAAAAAACZ4/7VBYeVbx7kA/s36/01.gif . Chúc ngủ ngon giấc !

13:59 Ngày 29 tháng 06 năm 2013 Reply

200g đậu tương
1700ml nước
2 thìa sữa chua đường nho
50g long nhãn
Thạch đen, trân châu, dừa nạo sợi, dừa khô, hoa nhài ( hoa lài )
Món ăn có hoa lài lạ lạ...chắc là thơm lắm... (f)

Đăng nhận xét

Bạn có thể chèn hình ảnh. biểu tượng cảm xúc ,video từ Youtube , vào khung Comment không cần dùng thẻ .Chỉ cần Coppy link ảnh , biểu tượng mình thích và paste vào khung comment rồi đăng lên Lưu ý:Định dạng ảnh bạn có thể chèn vào comment['JPG','GIF','PNG','BMP']

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Load More Posts

Click chuột cho cá ăn mồi giải trí nhé bạn !

Lên Trên! Xuống Dưới!