* Lưu ý : Tại blog này bạn có thể sử dụng phím mũi tên trên bàn phím < > để chuyển bài viết mới hơn hoặc cũ hơn rất tiện lợi

Thứ Bảy, 13 tháng 7, 2013

Chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngon

Vị xoài ngọt thơm quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa mát lạnh khiến món chè xoài trân châu trở nên thật hấp dẫn!




Bạn cần những nguyên liệu sau để nấu chè xoài trân châu:- 4 quả xoài- 50g trân châu khô- Bột cốt dừa (hoặc có thể dùng nước cốt dừa hoặc sữa thay thế)


Bước 1:Ngâm trân châu khô trong nước lạnh khoảng 1 tiếng. Khi nước sôi, cho trân châu vào đun.


Nước sôi thì bạn giảm nhiệt, đun trân châu liu riu cho đến khi trân châu nở trong là được.Lưu ý là trong quá trình đun thì nhớ khuấy thường xuyên để trân châu không dính vào nhau, thêm nước nếu cần.


Khi trân châu chín thì vớt ra xả nước lạnh rồi tráng lại bằng nước lọc, hoặc ngâm trân châu vào nước cũng được.


Bước 2:

Xoài gọt vỏ, dùng dụng cụ múc tròn để múc từng viên xoài tròn như quả bóng. Nếu không có dụng cụ, bạn cắt xoài thành miếng vuông nhỏ cũng được. Cho phần xoài này vào ngăn mát tủ lạnh. Phần xoài còn lại cho vào máy xay xay nhuyễn.


Bước 3:

Đun sôi nước cốt dừa cùng nước lọc với tỉ lệ 2:1 rồi thả trân châu vào, nêm với đường cho vừa ăn, chờ sôi lại rồi tắt bếp. Trút phần xoài xay nhuyễn vào, quấy đều. Cuối cùng đem trộn hỗn hợp xoài và trân châu với phần xoài xắt nhỏ ban đầu, nêm lại cho vừa miệng là món chè xoài trân châu đã hoàn thành rồi!

Món chè xoài trân châu này ăn lạnh rất ngon, bạn có thể cho chè vào tủ lạnh một lúc cho mát rồi ăn. Nếu muốn ăn ngay thì thêm đá nhé! Nhưng nếu ăn kiểu này thì khi nấu cần cho độ ngọt đậm và hỗn hợp cũng đặc hơn một chút để khi đá tan ăn là vừa.


Vị xoài ngọt thơm quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa mát lạnh. Từng viên xoài nhỏ hòa lẫn trong xoài xay nhuyễn mang đến cảm giác rất thú vị khi thưởng thức.


Chúc bạn thành công và có món chè xoài trân châu thật ngon nhé!

2 nhận xét

20:50 2 tháng 7, 2013 Reply

Chuẩn bị đi thi đầu bếp hay sao mà bữa nay anh toàn nói về ăn uống thế..hiii..anh đa tài quá đó cô nào mà lấy được anh thì thật sướng nhất trần gian rồi, buổi chiều vui vẻ hạnh phúc anh nhé!

06:16 6 tháng 7, 2013 Reply

http://img1.123tagged.com/en/alcohol/227.gif
Hì hì chắc gì đã sướng sợ lại kêu tốn kém chỉ được cái tài lấy nhem làm trọng https://lh3.googleusercontent.com/-Em3lvBgvYlI/T2WElbV0BaI/AAAAAAAACdI/ApynphQdka8/s36/7.gif Đợt này anh chuẩn bị đi thi nấu ăn để kiếm vợ đấy xem có cô nào có tâm hồn ăn uống là ok mà https://lh4.googleusercontent.com/-0R7-2DC1klM/T2WEmMQajfI/AAAAAAAACdM/-4JFCeC6QD8/s36/8.gif

Đăng nhận xét

Bạn có thể chèn hình ảnh. biểu tượng cảm xúc ,video từ Youtube , vào khung Comment không cần dùng thẻ .Chỉ cần Coppy link ảnh , biểu tượng mình thích và paste vào khung comment rồi đăng lên Lưu ý:Định dạng ảnh bạn có thể chèn vào comment['JPG','GIF','PNG','BMP']

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Load More Posts

Đã xảy ra lỗi trong tiện ích này
Lên Trên! Xuống Dưới!